Erbe e sapori della tradizione con Graziella Greco alla Biblioteca Monticone di Canelli
Graziella Greco, appassionata di cucina e tradizioni culinarie, presenta il suo primo libro intitolato “L’ortocucina di Graziella. Erbe e fiori selvatici e commestibili”. L’opera sarà svelata domenica 10 maggio 2026, presso la Biblioteca G. Monticone di Canelli. In questo volume, l’autrice si dedica all’esplorazione delle erbe spontanee, mettendo in luce la loro storia e il loro valore gastronomico, un tema affascinante ma spesso trascurato. Il libro non solo offre ricette, ma invita anche a riscoprire piante che hanno arricchito la cucina tradizionale di generazioni passate. Graziella Greco desidera valorizzare un patrimonio naturale che si trova a portata di mano, nelle campagne, e che racchiude sapori e proprietà uniche. La sua passione per la cucina si intreccia con la conoscenza delle erbe, creando un connubio che promette di arricchire la nostra esperienza culinaria. Durante l’evento, il professor Carlo Perfumo condurrà un laboratorio dedicato all’osservazione e al riconoscimento della flora spontanea, rendendo l’incontro ancora più interattivo. L’ingresso è libero e gli organizzatori sperano di accogliere un pubblico numeroso, desideroso di scoprire i segreti della cucina di Graziella Greco.
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