La prima Giornata Internazionale dell'Amatriciana
Il 6 marzo 2026, Amatrice festeggerà la prima Giornata Internazionale dell'Amatriciana, un evento che si estenderà anche ai giorni successivi, il 7 e l'8 marzo. Promossa dall'Associazione dei Ristoratori e degli Albergatori di Amatrice, l'iniziativa mira a celebrare e valorizzare la storicità e l'eccellenza di questo piatto simbolo della cucina italiana. Il programma include convegni, laboratori, escursioni e degustazioni, pensati per coinvolgere persone di tutte le età. Il sindaco Giorgio Cortellesi ha sottolineato come l'Amatriciana rappresenti non solo un vanto gastronomico, ma anche un'opportunità di rinascita socio-economica per la comunità, specialmente dopo il sisma. La Regione Lazio e l'Università Roma Tre sostengono l'iniziativa, evidenziando l'importanza della cucina come parte fondamentale della cultura e dell'identità italiana.
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