Eduard Cutuca apre il bar Aperì a Olmo di Martellago, inaugurazione con il sindaco
A Olmo di Martellago, il bar Aperì ha recentemente aperto le sue porte, sostituendo il precedente Girasole in piazza Donatori di Sangue. Il nuovo imprenditore, Eduard Irinel Cutuca, un giovane di 26 anni originario di Carpenedo, ha deciso di intraprendere questa avventura dopo aver accumulato esperienze nel settore della ristorazione e nel lavoro al porto come escavatorista. La sua inaugurazione, avvenuta sabato scorso, ha visto la partecipazione del sindaco Andrea Saccarola e dell’assessore Lionello Endrio Corò, segno di un forte supporto da parte delle istituzioni locali. Eduard ha scelto di aprire Aperì per creare un luogo di aggregazione per la comunità, puntando a un contatto diretto con i clienti. Il bar offre una varietà di proposte, tra cui aperitivi, cicchetti, cocktail e birre artigianali, con spazi sia interni che esterni. La sua visione è chiara: trasformare il locale in un punto di ritrovo per i giovani di Olmo, un'area che, a suo avviso, ha bisogno di più opportunità di socializzazione rispetto a Mestre, che è già ricca di locali. Durante la prima settimana di apertura, Eduard ha dedicato tempo ad ascoltare le esigenze dei clienti, raccogliendo suggerimenti su cosa desidererebbero trovare nel bar. Tra le idee future ci sono serate karaoke, eventi a tema anni Ottanta, proiezioni di partite di calcio e aperitivi domenicali. Questo approccio collaborativo riflette il desiderio di costruire un locale che rispecchi le aspettative della comunità. Per supportare il suo progetto, Eduard ha collaborato con Confcommercio del Miranese, ricevendo informazioni sulle agevolazioni fiscali per i giovani imprenditori. Michele Fasulo, capo delegazione a Martellago, ha sottolineato l'importanza di sostenere i giovani che investono nel territorio, evidenziando come iniziative come quella di Eduard possano contribuire a vivacizzare la vita sociale della zona.
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