Tavolo latte su Bresciangrana a Brescia: le dichiarazioni di Beduschi della Regione Lombardia
La situazione attuale dell'azienda lattiero-casearia Bresciangrana, situata a Cignano di Offlaga, ha sollevato un acceso dibattito all'interno del settore agricolo bresciano. Recentemente, l'assessore regionale all'Agricoltura, Alessandro Beduschi, ha annunciato la sua intenzione di convocare un Tavolo latte all'inizio di settembre. Questo incontro avrà luogo in concomitanza con la riapertura del Tribunale di Brescia e si propone di fare chiarezza sulle incertezze che circondano l'azienda. La sospensione del ritiro del latte dai conferenti ha infatti creato notevoli preoccupazioni tra i produttori locali, che temono per la loro sicurezza economica. A partire dal 10 agosto, Bresciangrana ha comunicato che riprenderà l'acquisto del latte dai circa 50 allevamenti conferenti, offrendo un prezzo di 0,36 euro al chilogrammo. Tuttavia, Beduschi ha messo in evidenza che il contesto attuale è complesso e che i produttori necessitano di certezze per il loro futuro. È fondamentale che le remunerazioni siano adeguate e in linea con le attuali condizioni di mercato. La salvaguardia del patrimonio lattiero-caseario bresciano non è solo una questione economica, ma anche culturale, poiché rappresenta una parte essenziale dell'identità locale. Il Tavolo latte, presieduto dalla Regione Lombardia, avrà il compito di affrontare la crisi di Bresciangrana e di proporre soluzioni durature. Questo sarà possibile grazie a un dialogo costruttivo con tutte le parti coinvolte, comprese le organizzazioni agricole e le istituzioni locali. Brescia, che è la prima provincia italiana per volumi di latte prodotti, ha registrato un incremento significativo nelle consegne, con un aumento del 2,7% tra gennaio e maggio di quest'anno, raggiungendo un totale di 787.547 tonnellate. Questi dati evidenziano l'importanza cruciale del settore lattiero-caseario per l'economia locale e la necessità di affrontare le sfide attuali con determinazione e collaborazione tra tutti gli attori coinvolti.
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